Ver la experiencia
Esto no es catering
Es fuego, una paellera y Pau cocinando delante de ti.
El aroma del sofrito, el sonido del arroz al fuego y tus invitados alrededor de la paellera. Pau cocina cada paella en el momento y hace que la preparación forme parte de la celebración.
La Experiencia
Así se vive
De la llegada al último plato servido, cada paso forma parte de la experiencia.
- 01
Llegada
Llegamos con la paellera, el montaje y todo lo necesario.
- 02
Preparación
Los ingredientes frescos se preparan al momento.
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Cocina en directo
La paella cobra vida sobre el fuego.
- 04
Servicio
Se sirve recién hecha, directa de la paellera.
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El momento
Más que una comida. Un momento que se recuerda.
El Menú
Tres caminos hasta la mesa
Empieza por un clásico, sube de nivel con una paellera signature, o trae tu propia idea y deja que Pau se encargue del resto.
Los Clásicos
Recetas de toda la vida, cocinadas al fuego como siempre se ha hecho. Sabores de siempre, mesas inolvidables.
Ver la paellaToca la paella para ver el vídeoPauella
La favorita de Pau: pollo, setas y verduras, con la profundidad del Pedro Ximénez.
Pregunta por esta
Ver la paellaToca la paella para ver el vídeoThe Original
Un homenaje a la paella valenciana tradicional, cocinada como debe ser.
Pregunta por esta
Ver la paellaToca la paella para ver el vídeoThe Señorito
Paella de marisco mediterráneo, preparada sin cáscara para comer sin esfuerzo.
Pregunta por estaPaelleras Signature
Pensadas para ir un paso más allá. Un poco más de fuego, un poco más de espectáculo, una paellera que nadie olvida.
Ver la paellaToca la paella para ver el vídeoThe Showstopper
El bogavante toma el centro de la paellera. Pensada para ser el momento de la noche.
Pregunta por esta
Ver la paellaToca la paella para ver el vídeoThe Tomahawk
Chuletón tomahawk a la brasa, cortado junto a la paellera, con setas y berenjena.
Pregunta por estaPaella a Medida
Tus ingredientes, tus ideas. Una paellera pensada enteramente a tu gusto.
Cuéntanos qué te apetece.
Pau diseña una paella a partir de tu idea.
Hazlo Tuyo
¿Un extra más?
Añade algunos detalles para que la experiencia sea todavía más tuya.
Clase De Cocina
Aprende a hacer paella.
Elige tu paella. Pau trae el kit y te enseña cómo se hace.
Con Pau
Un español en California
Cocinando una fiesta a la vez. Pau creció rodeado de la paella valenciana y sabe exactamente cuándo respetar la tradición, cuándo reinterpretarla y cuándo ir un paso más allá.
“La vida es corta. Haz paella.”
Dónde Cocinamos
Los Ángeles y el Sur de California
Pauella tiene su base en Los Ángeles y se desplaza a eventos privados por todo el Sur de California. Cuéntanos dónde es tu evento al solicitarlo y confirmaremos disponibilidad.
Preguntas
Lo que debes saber
¿Cómo funciona un evento de paella en vivo?
Pau llega a tu evento con la paellera, los ingredientes y el equipo de fuego, y cocina la paella delante de tus invitados de principio a fin. Normalmente son unas cuatro horas en total, incluyendo montaje, cocción, servicio y recogida.
¿Dónde cocinas? ¿Traes tu propio equipo?
Sí. Pau trae la paellera, el quemador y todo lo necesario para cocinar in situ, ya sea en un jardín, una azotea, un showroom u otro espacio privado.
¿Qué zonas cubrís?
Pauella tiene su base en Los Ángeles y cubre eventos por todo el Sur de California. Cuéntanos la ubicación de tu evento al solicitarlo y confirmaremos disponibilidad.
¿Qué paella debería elegir?
Depende de tus invitados y de tu evento. Tenemos opciones tradicionales, de marisco y con bogavante. Cuéntanos sobre tu evento y te ayudamos a elegir, o combinamos varias para grupos grandes.
¿Podéis adaptaros a restricciones alimentarias?
Cuéntanos cualquier alergia o necesidad especial al solicitar tu evento y lo adaptamos en el menú.
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Cuanto antes tengas la fecha. Los fines de semana y la temporada alta se llenan primero, así que cuanto antes nos escribas, más flexibilidad tendremos.
Reserva Tu Evento
Pongamos fuego en tu jardín.
Cuéntanos algunos detalles y te responderemos para hablar de menú, horarios y logística.